sexta-feira, 22 de abril de 2011

Suco de tomate com salsinha e limão

Muitos gostam do tomate em forma vegetal, e este fruto está presente em quase toda salada. Mas, quando fala-se do suco de tomate, as pessoas acabam não valorizando o fruto. De fato, existe um mito de que quando se faz suco de tomate, acabam perdendo-se as propriedades dele.

Na realidade o suco de tomate preserva todas as qualidades contidas no fruto. No tomate podemos ter vitaminas C, E e A, além de ácidos orgânicos e o licopeno.

O último é de especial interesse, pois o licopeno está associado com a proteção preventiva contra o câncer de próstata, além disso, tem efeitos positivos sobre a saúde cardiovascular. O consumo de 200ml diários de suco de tomate basta para ter seus benefícios.

Além disso, o suco de tomate tem um efeito positivo sobre a digestão, e pode suprimir a fome de um jeito positivo para as dietas. O potássio e a vitamina C incrementam a atividade do nosso sistema imune, e estimula o metabolismo e pode atuar como diurético natural.

Os benefícios do suco de tomate podem ser aproveitados sem limites, pois o consumo deste alimento não tem barreiras, e se você bebê-lo em quantidades muito grandes, não terá efeitos secundários.

domingo, 10 de abril de 2011

Torta de frango

Essa também fiz hoje, domingo...
um friozinho combina com vinho...e foi assim...!

Mousse de frutas vermelhas

Fiz hoje, e ficou bom demais!!!

Ingredientes:

*1lata de leite condensado
*2 latas de creme de leite (sem soro)
*1copo de iogurte natural integral
Morango, amora e framboesa (na falta das frutas,se desejar utilize suco em pó

Bater tudo no liquidifiador e levar à geladeira por duas horas

** Ele fica furadinho

como o chocolate suflair, e pode ser levado ao freezer para ficar como um sorvete.

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Vinhos!


Eu na adega de um grande amigo...
Preciso de uma em casa...mas até lá...vou levar todos esses pra mim...rs...

Contra-filé ao molho madeira


Molho madeira (caseiro)

1 cubo de caldo de galinha
1 cubo de caldo de carne ao vinho
250ml de água
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de molho inglês

Modo de preparo:

Leve ao fogo o caldo de carne com 200ml de água até dissolver. Dissolva a farinha de trigo no restante da água e acrescente à mistura anterior até virar um creme não muito grosso. Coloque a mostarda, o catchup e o caldo de carne ao vinho.